مركز دراسات نُظم معلومات ماشية اللبن

التعريف بالمركز:

أنشئ مركز دراسات نظُم معلومات ماشية اللبن Cattle Information System/Egypt (CISE) عام 1996 بكلية الزراعة – جامعة القاهرة كوحدة خدمية ذات طابع خاص مستقلة مالياً وإدارياً بهدف خدمة خطط التنمية والاستثمار فى مجال إنتاج الألبان فى مصر. ويأتى إنشاء المركز امتداداً لمشروع " نظام معلومات ماشية اللبن فى مصرCISE  " بكلية الزراعة جامعة القاهرة الذى نجح خلال الفترة من عام 1989 وحتى عام 1995 فى إقامة نظام لتسجيل وتنمية إنتاج اللبن إضافة إلى التدريب والإرشاد وإمداد المربين بحزمة من الخدمات . والمركز يمثل مصر كعضو فى الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان(ICAR).

بيانات أساسية:    

إنجازات المركز:

1- عضوية المركز فى  الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR). 

المركز عضو فى الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (International Committee for Animal Recording, ICAR ) ويُمثل مصر فيها مُنذ عام 1998 ويُطبق المركز المعايير العالمية التى تُحددها الهيئة فى تسجيل الإنتاج وإصدار التقارير الدورية.

2- قرار وزارى بدور المركز على المستوى القومى:

أصدر معالى وزير الزراعة قراراً رقم 1425 لسنة 2007 بأن يقوم مركز دراسات نُظم معلومات ماشية اللبن بكلية الزراعة جامعة القاهرة بالمُشاركة مع الجهات المعنية بعمليات تسجيل إنتاج اللبن وتقديم الخدمات المُصاحبة للتسجيل نظير التكلفة الفعلية، وإصدار التقارير الفنية والإرشادية لمُربى الأبقار والجاموس تبعاً لأحدث نُظم المعلومات التى تطبقها الهئية الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR)، كما يقوم المركز بتقييم الحيوانات وإصدار الشهادات الدالة على قيمتها الوراثية لخدمة أغراض التحسين الوراثى.

3- مُشاركة المركز فى المؤتمرات الدولية والمحلية والمعارض:

• على المستوى الدولى: شارك المركز فى مؤتمرات الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR) بالحضور وعرض إنجازات المركز فى أعوام 1998 (الهند)، 2000 (سلوفينيا)، 2002 (سويسرا) ، 2004 (تونس) و2006 (فنلندا) و2008 (أمريكا)، 2010 (فلاتيفيا).
• على المستوى المحلى: شارك المركز فى مؤتمرات جمعية التكاثر والخصوبة بكلية الطب البيطرى جامعة القاهرة بالإسكندرية (2002) والأقصر عام (2003) للإعلان عن دور المركز فى إنشاء وتشغيل نظام متطور لتسجيل الألبان وتحسين إنتاج اللبن فى مصر، وعرض برنامج الحاسب الآلى (باللغة العربية) فى إدارة المزارع.
• شارك المركز فى مؤتمرات جامعة القاهرة للبحوث العلمية وتطبيقاتها أعوام 2004، 2005، 2007، 2008 بعرض إنجازات المركز ودوره فى خدمة المُجتمع وتنمية البيئة.
• المعارض: شارك المركز فى المعرض الأول لإنتاج الألبان (Milk One) الذى عُقد عام 2000 فى أرض المعارض بمدينة نصر.

4- القطعان المُسجلة والخدمات المُصاحبة:

• يقوم المركز بتسجيل إنتاج الألبان ومتابعة الحالة الإنتاجية والتناسلية لقطعان الأبقار والجاموس وتقديم خدمات تشخيص الحمل بالسونار (9037 حالة)، وتقدير نسبة الدهن فى اللبن (10526 حيواناً) والتشخيص المُبكر لمرض إلتهاب الضرع (4169 حيوان) وإصدار التقارير الشهرية مصحوبة بالإرشادات الفنية التى تفيد المربى فى تحسين مستوى الأداء وزيادة ربحية المزرعة.
• بلغ عدد الحيوانات المُسجلة 10715 حيواناً حتى نهاية شهر يونيو 2011 موزعة على 110 قطيع فى 16 مُحافظة. ويمتلك المركز شبكة حاسب آلى تستوعب بيانات 100 ألف حيوان شهرياً، وأجهزة فحص حقلى ومعملى وأجهزة عرض وتدريب.

- تصميم وإصدار برمجيات:

قام خبراء المركز بتصميم برنامج للحاسب الآلى باللغة العربية يُستخدم فى إدارة مزارع إنتاج الألبان والتسمين من الأبقار والجاموس. والبرنامج مُتاح للأفراد والجمعيات والروابط والهيئات الحكومية وغير الحكومية على أقراص ليزر مُدمجة "CD" تحت أسم:

Computerized Dairy Management/CISE (CDM/CISE)

وقد نال البرنامج تقدير المُربين على مستوى مزارع القطاع الخاص والحكومى ومزارع القوات المُسلحة حيث ساهم فى تجويد الإدارة المزرعية.

- الدورات التدريبية والندوات:

     على المستوى المحلى:

            نفذ المركز عدد (22) دورة تدريبية وعدد (11) ندوة خلال الفترة من مارس 1999 حتى يونيو 2011 وذلك حول الموضوعات الهامة فى مجال تنمية إنتاج الألبان وزيادة وعى المُربين بالأساليب العلمية المتطورة، وتم ذلك بالتعاون مع العديد من الجهات المحلية. وبلغ عدد المُستفدين 5525 من المربين والمهندسين الزراعيين والأطباء البيطرين منهم عدد 100 من عدة دول أفريقية وشباب الخريجين العاملين فى مشاريع الإنتاج الحيوانى.

على المستوى الأفريقى:

            نفذ المركز عدد (4) دورات تدريبية على المستوى الأفريقى (أعوام 1999، 2001، 2004، 2006) فى مجالات رعاية ماشية اللبن وإستخدام التكنولوجيا الحيوية فى تنمية الزراعة فى الدول الأفريقية و كيفية الكشف عن ملوثات اللحوم ومُصنعاتها والألبان ومُنتجاتها. بلغ عدد المُتدربين 100 مُهندس زراعى وطبيب بيطرى من 20 دولة أفريقية، وذلك بتمويل من المصرف العربى للتنمية الإقتصادية فى أفريقيا والصندوق المصرى للتعاون الفنى مع أفريقيا بوزارة الخارجية المصرية.

7- تنفيذ مشروع قطيع النواة:

• قام المركز بتنفيذ مشروع لتسجيل اللبن فى الجاموس لأغراض التحسين الوراثى يهدف إلى إنشاء قطيع نواة من الجاموس المُتميز إنتاجياً كنموذج تطبيقى قابل للتكرار للتحسين الوراثى فى الجاموس وذلك بمزرعة كلية الزراعة جامعة القاهرة تحت الإشراف المُباشر للمركز بهدف إنتاج طلائق مُنسبة تُستخدم فى التلقيح وعجلات مُسجلة تُستخدم فى تكوين القطعان.

8- مُشاركة المركز فى تنفيذ مشروعات بحثية ممولة من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجية.

أ- مشروع واسمات التوابع الدقيقة كآداة للتحسين الوراثى فى الجاموس

تم تنفيذ برتوكول التعاون بين المركز ومشروع واسمات التوابع الدقيقة كآداة للتحسين الوراثى لإنتاج اللبن ومكوناته فى الجاموس والممول من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجيا بأكاديمية البحث العلمى.

 فقد تم جمع البيانات لعدد 700 جاموسة وتقدير مكونات اللبن من خلال زيارات شهرية للمزارع المُسجلة بالمركز.

وذلك بهدف تحديد المواقع الوراثية المُرتبطة بإنتاج اللبن ومكوناته فى الجاموس بغرض الإنتخاب المُبكر للطلائق المُتميزة وراثياً وعجلات الإستبدال للمُساهمة فى إنشاء قطعان نواة أخرى مُتميزة.

ب- مشروع برنامج التحسين الوراثى المُستدام للجاموس المصرى

تـم تنفيذ برتوكول التعاون بين المركز ومشروع برنامج التحسين الوراثى المُستدام للجاموس المصرى (Sustainable Breeding program of Egyptian Buffalo Project) والممول من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجيا بأكاديمية البحث العلمى حيث قام المركز بتصميم وطباعة إستمارة الإستبيان وتوزيعها على عدد 1811 مُربى فى 13 محافظة وهى: الجيزة، المنوفية، الدقهلية، الشرقية، الغربية، البحيرة، بنى سويف، المنيا، أسيوط، سوهاج، القليوبية، كفر الشيخ والفيوم. وقام المركز بإدخال البيانات على أجهزة الحاسب الآلى وتدقيقها. وقام بتسليم البيانات بعد تدقيقها إلى الباحث الرئيسى للمشروع. حيث يقوم المشروع حالياً بتوصيف نظام إنتاج الجاموس فى المُحافظات تحت الدراسة.

ج- مشروع "إنتاج أغذية لبنية طبيعية ووظيفية من خلال التعديل فى تغذية المجترات"

يتم حالياً تنفيذ الأعمال المطلوبة من المركز طبقاً لبرتوكول التعاون بين المركز والمشروع وذلك من خلال توفير عدد 5 حيوانات حلابة تُجرى عليها التجارب وتخصيص كميات اللبن الناتجة منها للمشروع.  

9- إصدار Herdbook عن الجاموس فى مصر:

• أُستخدمت البيانات المتوفرة عن قطعان الجاموس المُسجلة بالمركز من خلال البرنامج.
• تصنيف البيانات تبعاً لمصادرها وتحديد العوامل البيئية المؤثرة على سجل إنتاج اللبن والتى تتمثل فى فصل وسنة الولادة، طول موسم، المُحافظة، نظام الإنتاج ورقم الموسم الإنتاجى بغرض تعديل سجلات إنتاج اللبن لهذه العوامل.
• تم تحليل البيانات والحصول على النتائج وإصدار Herdbook عن الجاموس لأول مرة فى مصر.
• سوف يُفيد الـ Herdbook المُربين فى تحديد الجاموس المُتميز عالى الإدرار والعجلات المُسجلة للإستبدال أو لإنشاء قطعان جديدة وكذا مصدر الطلائق معلومة النسب بغرض التحسين الوراثى.
• تم إصدار عدد ثلاثة إصدارات من الـ Herdbook عن الجاموس فى مصر فى ديسمبر 2007، 2009و2011 وتم توزيعه على المُربين والجهات ذات العلاقة.

10- إعداد دراسات الجدوى الفنية والإقتصادية:

• قام المركز بإعداد دراسة جدوى فنية وإقتصادية لإقامة مشروع لإنتاج الألبان من 500 بقرة هولشتين حلابة لشركة المجموعة العربية للإستثمار الزراعى والإنتاج الحيوانى (يناير 2003).
• كما قام المركز بإعداد دراسة لإنتاج الألبان من 1000 بقرة هولشتين لشركة الشرقيون للتنمية العمرانية (مارس 2006).

11- التعاون بين المركز والمعامل والوحدات بالكلية:

            يتعاون المركز مع العديد من المراكز والمعامل والوحدات ذات الطابع الخاص بالكلية فى تنفيذ الدورات التدريبية والندوات الإرشادية (مركز الهندسة الوراثية- مركز بحوث الفيروسات- معمل فسيولوجى الحيوان- وحدة تكنولوجيا الألبان-  معمل بحوث بيوتكنولوجيا النبات).

12- التعاون مع مجلس الحبوب الأمريكى:

• يقوم المركز بالتعاون مع مجلس الحبوب الأمريكى بتطبيق برنامج لتسجيل وتطوير مزارع الجاموس. وتأتى أهمية هذا البرنامج فى توفير الجاموس المُتميز فى إنتاج اللبن لتكوين قاعدة عريضة من القطعان ذات الإنتاجية المُستمرة يُمكن إستخدامها فى التحسين الوراثى من خلال توفير عجلات الإستبدال المُسجلة والطلائق معلومة النسب.

• حصل المركز من مجلس الحبوب الأمريكى على منحة قدرها 100 ألف دولار خُصصت لشراء أجهزة لفحص وتعبئة وتجميد السائل المنوى للطلائق المُتميزة من الجاموس وذلك لدعم نظام قطيع النواة الجارى تنفيذه فى الكلية بغرض التحسين الوراثى، والأجهزة موجودة بمعمل فحص وتجميد السائل المنوى بمعمل فسيولوجيا الحيوان بالكلية.
• حصل المركز من مجلس الحبوب الأمريكى على منحة قدرها 150 ألف دولار خُصصت لشراء جهاز لتقدير مكونات اللبن MilkoScan وآخر لتقدير الخلايا الجسمية Somatic Cell Counter بغرض الكشف المبكر لمرض إلتهاب الضرع، وجهاز ثالث للكشف المبكر عن الحمل وتحدي المشاكل التناسلية Sonography.

13- التعاون بين المركز والصندوق المركزى لتنمية الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة:

• يقوم خبراء المركز بالتعاون مع أجهزة الصندوق بعمل زيارات ميدانية أسبوعية لمتابعة الجاموس الذى تم توزيعه عن طريق الصندوق على الخريجين والمُنتفعين بمناطق طيبة والإنطلاق وجنوب التحرير بغرض تسجيل الانتاج وتقديم العديد من الخدمات التى تهدف الى رفع مستوى الأداء و زيادة دخل المربى (مشروع تحسين إنتاجية الجاموس المصرى بالتعاون مع الصندوق والحكومة الإيطالية).
• يُساهم المركز فى العديد من الندوات التى ينظمها الصندوق لشباب الخريجين و المنتفعين بهدف توعيتهم وإرشادهم الى أنسب الطرق لرعاية و تربية وتغذية الحيوان.
•  يقوم المركز أيضاً بتقييم نظام الإنتاج القائم بهذه المناطق من خلال مشروع تطوير النظم الزراعية الذى يُنفذه الصندوق بالتعاون مع برنامج العون الغذائى العالمى، وذلك عن طريق جمع وتحليل البيانات الخاصة بالإنتاج النباتى والحيوانى وحساب  المُعدلات الفنية والميزانية المزرعية، ورصد أهم المشاكل التى تواجه الخريجين والمُنتفعين بهذه المناطق وإقتراح حلولها.
•  شارك المركز فى مُراجعة النشرات الإرشادية التى يقوم الصندوق بإعدادها لتوزيعها على المُنتفعين وشباب الخريجين.
•  قام المركز بالتعاون مع أجهزة الصندوق بإعداد كتيب عن إنجازات الصندوق منذ إنشائه ولمدة 35 عاماً.

14- التعاون مع الرابطة المصرية لمُنتجى الجاموس:

      يتعاون المركز مع الرابطة المصرية لمُنتجى الجاموس من خلال الآتى:

• تسجيل بعض قطعان الجاموس التابعة للرابطة.
•  توفير طلائق مُتميزة من الجاموس لقطعان الرابطة.
•  تنظيم ندوات لمُربى الجاموس.
•  الإعلان عن المركز وأهدافه وأنشطته فى المجلة التى تصدرها الرابطة.

15- دور المركز فى خدمة المجتمع المحيط:

• وقع المركز على وثيقة إنشاء الإتحاد المصرى للألبان (تحت الإنشاء) كأحد الجهات المؤسسة لهذا الإتحاد. وكان خبراء المركز قد قاموا بدور رئيسى فى إعداد الدراسات التى سبقت تشكيل الإتحاد فى صياغة وثيقة إنشائه.
• أسهم خبراء المركز من خلال مشروع إصلاح السياسات الزراعية فى وضع البيانات المُلزمة لشركات تصنيع الألبان (بيان مكونات المُنتج) والتى توضح بصورة كاملة مكونات وخواص مُنتجات الألبان والتى من أهمها إستعمال اللبن الطازج أو البودرة مما كان له أثر مُباشر فى حماية مُنتجى الألبان والمُستهلكين.
• المركز يُمثل بيت خبرة وأصبح ملتقى للمربين لتبادل الخبرات وإقتراح الحلول للمشكلات، ويُنظم المركز لقاء سنوياً للمُربين يلتقون فيه مع مجموعة من الخبراء للإستفادة من خبراتهم العلمية والعملية.

16- دور المركز فى خدمة الكلية والقسم:

• تدريب الهيئة المعاونة بقسم الإنتاج الحيوانى وبعض العاملين بالكلية على إستخدام الإنترنت والبريد الإليكترونى.
• تدريب عدد 11 من المُدرسين والمُدرسين المُساعدين والمُعيدين بالقسم على إستخدام التكنولوجيا الحيوية فى الزراعة.
• يُساهم المركز فى تنفيذ برنامج التدريب الصيفى للطلاب بالكلية.
• يقوم المركز بتقديم جميع خدماته لمزارع الإنتاج الحيوانى بالكلية.
• يُساهم المركز مُنذ إنشائه وحتى الآن فى دعم الدراسات العليا والبحوث بالكلية عن طريق توفير البيانات والبرامج الإحصائية المُتقدمة والحاسبات اللازمة لإنجاز عدد (15) من رسائل الماجستير والدكتوراه. كما تم نشر عدد (21) بحثاً فى مجالات نُظم التسجيل ونُظم الإنتاج والتحسين الوراثى. هذا بالإضافة إلى توفير الإستشارات والبرامج الإحصائية فى تحليل الرسائل العلمية لأعضاء الهيئة المعاونة وبحوث السادة أعضاء هيئة التدريس بالقسم.
• يُساهم المركز بمبلغ 1800 جنيه سنوياً لتوفير الحراسة الليلية للكلية.

17- التعاون مع المعهد القومى لعلوم الليزر – جامعة القاهرة:

-   جارى إجراء بحوث بالتعاون مع المعهد القومى لعلوم الليزر بجامعة القاهرة لتحسين صفات جودة السائل المنوى للجاموس عن طريق تعريض السائل المنوى قبل التجميد لأشعة مختلفة من الليزر بهدف رفع صفات الحيوية.

18- التعاون مع الأمانة الفنية لمُنتجى الألبان:

• تم دعوة المركز لعرض الأنشطة الخاصة بالتسجيل وكان هناك عرض لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى التابع لوزارة الزراعة.
• قررت الأمانة بأن المركز هو الجهة الوحيدة التى تمتلك مقومات تسجيل الألبان وتقديم الخدمات المُصاحبة لمزارع الألبان فى مصر.

تم عرض مشروع قانون إنشاء الإتحاد المصرى للألبان على الأمانة الذى شارك فيه خبراء المركز منذ عام 2000.

 19- جهات يتعامل معها المركز:

   الجهات المحلية:-

• قطاع تنمية الثروة الحيوانية - وزارة الزراعة
• معهد بحوث الإنتاج الحيوانى
• الصندوق المركزى لتنمية الثروة الحيوانية
• الهيئة العامة للخدمات البيطرية
• المعمل المركزى للأغذية والأعلاف
• الجمعية العامة لتنمية الثروة الحيوانية ومنتجاتها
• الرابطة المصرية لمنتجى الجاموس
• الصندوق المصرى للتعاون الفنى - وزارة الخارجية
• الرابطة المصرية لمنتجى الألبان

جهات دولية:-

• برنامج الغذاء العالمى  (WFP)  
• منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)
• مجلس الحبوب الأمريكى  (USGC)
• اللجنة الدولية لتسجيل الحيوان ( ICAR )
• المصرف العربى للتنمية الاقتصادية فى أفريقيا  (BADEA)
• ديوانتربيةالماشيةبتونس

مركز الدراسات الإقتصادية الزراعية

بيانات أساسية:

أسم المركز: الدراسات الإقتصادية الزراعية

تاريخ الإنشاء : يوليو 1991

طبيعة المركز:  (خدمى)

تليفون وفاكس :   35700995 (202)

بريد ألكترونى :

الأهداف:

• تقديم الاستشارات فى مجالات الاقتصاد الزراعى
• إعداد البحوث والدراسات لتحليل السياسات الزراعية وتشابكاتها وتتبع آثارها الاقتصادية والاجتماعية والبيئية على مختلف المستويات، ولتقييم وتحسين وتطوير آداء الافراد والمنظمات والمؤسسات وغيرها من وحدات إتخاذ القرار التى تعمل فى أو تتصل بمجالات التمويل، والاستثمار ، والإنتاج ، والتسويق ، والاستهلاك ، والتصدير والتنمية الزراعية بصفة عامة ، وتنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة بصفة خاصة.
• إعداد دراسات للتعرف على الجدوى المالية والاقتصادية للاستثمار من عدمه فى المشروعات الزراعية أو الريفية للحكومة وللقطاعين العام والخاص.
• تقييم المشروعات الزراعية الكبرى كنمط مشروعات توشكى، وشرق العوينات، وترعة السلام.
• إعداد دراسات لاستشراف المستقبل تتصل بنوعية الموارد والمتاح منها وأساليب استخدامها، وأخرى لتحليل القدرات التنافسية للزروع المصرية و/ أو تتعلق بتحقيق الامن الغذائى وتدنية المخاطر ذات الصلة ... إلخ
• تخطيط وتنفيذ ومتابعة برامج التدريب لتحقيق أهداف يتفق عليها – تقع فى مجال إهتمام مركز الدراسات الاقتصادية الزراعية - لمختلف مستويات الادارة و / أو التنفيذ.
• إعداد وتنفيذ ومتابعة برامج للتدريب ذات صبغة خاصة لإكساب مزيد من القدرات والارتقاء بمهارات فئة معينة يتفق على استهدافها كالمستفيدين من خدمات الصندوق الاجتماعى للتنمية، والمنتفعين من شباب الخريجين فى مشروع مبارك لتمليك الاراضى ...إلخ، لتزداد معها إحتمالات وفرص نجاحهم ومن ثم استمرار أو نمو أعمالهم.
• تخطيط وتنفيذ ومتابعة برامج التدريب لتحقيق أهداف يتفق عليها – تقع فى مجال إهتمام مركز الدراسات الاقتصادية الزراعية - لمختلف مستويات الادارة و / أو التنفيذ.
• إعداد وتنفيذ ومتابعة برامج للتدريب ذات صبغة خاصة لإكساب مزيد من القدرات والارتقاء بمهارات فئة معينة يتفق على استهدافها كالمستفيدين من خدمات الصندوق الاجتماعى للتنمية، والمنتفعين من شباب الخريجين فى مشروع مبارك لتمليك الاراضى ...إلخ، لتزداد معها إحتمالات وفرص نجاحهم ومن ثم استمرار أو نمو أعمالهم.
• تنظيم و / أو المشاركة فى ما يعقد من مؤتمرات وندوات وحلقات نقاشية ذات صلة بطبيعة عمل المركز، يتم فى بعضها عرض نتائج الدراسات والبحوث على ممثلين لمجموعات الهدف – الفئات المستهدفة – وغيرهم من الجهات والمؤسسات ذات الصلة بأعمالهم، كما يتم فيها وفى غيرهاعصف وتبادل للفكر ينتفع بنتائجه فى تحسين البحوث والدراسات الراهنة، وفى وضع خطط أفضل للأعمال المشابهة فى المستقبل.. إلخ.

أهم الإنجازات:

أولا : الدراسات والبحوث:

• الآثار الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لبرنامج التكيف الهيكلى على الزراعة المصرية بتمويل من مركز بحوث التنمية الدولية بكندا ومؤسسة فورد الامريكية.
• تقييم مشروعات تسمين العجول لشباب الخريجين فى محافظة الفيوم بتكليف وتمويل من الصندوق الإجتماعى.
• دراسة ترشيد استخدام مياه الرى من خلال التركيب المحصولى بطلب وتمويل من وزارة الموارد المائية والرى.
• مشروع الآثار الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لتحرير الزراعة (حالة الأسمدة الكيماوية والمبيدات).
• دراسة اقتصاديات الزراعة العضوية ووسائل تنميتها فى مصر مع الإشارة إلى التصدير. 
• التقييم الإقتصادى لاتفاقية المشاركة الأوروبية المصرية وأثرها على الزراعة المصرية
• دراسة القدرات التنافسية للزروع التصديرية المصرية فى ضوء سياسات التحرر والعولمة، بتمويل من مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة للآثار الاقتصادية والاجتماعية لمشروعات تنمية الماشية، بتمويل من الصندوق الاجتماعى للتنمية بمحافظة الفيوم.
• دراسة لمستقبل الثروة السمكية فى مصر وآثارها الاقتصادية المتوقعة على الأمن الغذائى، مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة لتنمية المشروعات الريفية الصغيرة، مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة الجدوى المالية لمشروع استصلاح وتنمية مساحة 10 آلاف فدان بمنطقة شرق العوينات بتكليف وتمويل من شركة ريجوا.
• دراسة الجدوى المالية لاستصلاح واستزراع ألف فدان بالوادى الأسيوطى، لمستثمر من القطاع الخاص.
• دراسة الجدوى المالية لمزرعة دجاج لاحم (تسمين)، لمستثمر من القطاع الخاص.
• دراسة العلاقة بين ملاك ومستأجرى الأرض الزراعية، بتكليف من وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• مشاكل واحتياجات مشروعات شباب الخريجين بالاراضى الجديدة، بتكليف وتمويل من الصندوق الاجتماعى للتنمية.
• دراسة أثر تحرير التركيب المحصولى على توزيع مياه الرى فى مصر، بتمويل من مركز بحوث التنمية الدولية (كندا)، ووزارة الأشغال والموارد المائية (مصر).
• دراسة العلاقة بين الفقر والبيئة فى الريف المصرى، بالتعاون مع جامعة ليدز بإنجلترا.
• دراسة التحولات الريفية – الحضرية وأثرها على استهلاك الغذاء فى مدينة القاهرة الكبرى، بالتعاون مع جامعة فرايبرج بألمانيا.
• دراسة اقتصادية لمشروع ترعة السلام واثره على مستقبل الزراعة المصرية، بتمويل من مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة اقتصادية لمشروع توشكى بتمويل من مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• سياسات تنمية الصادرات فى ضوء استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة اقتصادية لمشروع ترعة السلام واثره على مستقبل الزراعة المصرية، بتمويل من مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة اقتصادية لمشروع توشكى بتمويل من مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• سياسات تنمية الصادرات فى ضوء استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة اقتصادية لتنمية إنتاج اللحوم الحمراء من خلال إحياء مشروع البتلو، بتمويل من مشروع الدعم المؤسسى، وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى.
• دراسة اقتصادية لأهم مخرجات محصول الذرة الشامية وأهم نواتج تصنيعها، بتكليف  وتمويل من الشركة التجارية للتنمية الاقتصادية بالقاهرة.
• دراسة الآثار الاقتصادية والاجتماعية لتلوث الارض والمياه فى بيئة الاعمال الزراعية.
• دراسة التركيب المحصولى المحقق للأمن الغذائى والأهداف القومية الاخرى، بالتعاون مع مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
• دراسة أثر العولمة على حالة الأمن الغذائى والفقر فى تجمع دول الايكاردا ، بطلب وتمويل من المركز الدولى لبحوث المناطق القاحلة والجافة (ICARDA) بدمشق، سوريا.
• دعم ومساندة خبراء المركز لقسم الاقتصاد الزراعى بكلية الزراعة جامعة القاهرة بمشاركتهم فى إعداد وتنفيذ مقترح مشروع ”دور المشروعات الزراعية الصغيرة فى التنمية الزراعية والريفية المستدامة" والذى تم تمويله من أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا.

ثانيا : برامج التدريب:

• تطوير تعاونيات الاصلاح الزراعى فى إطار سياسات الاصلاح الزراعى بالتعاون مع الهيئة العامة للاصلاح الزراعى (مصر)
• التحليل الكمى للسياسات الزراعية، بالتعاون مع مؤسسة فورد الامريكية (مكتب القاهرة)
• مشروع القدرات المتواصلة لتحليل المشروعات الزراعية بالتعاون مع المشروع الكندى – المصرى وجامعة ماكجيل.
• برامج تدريبية متعددة فى مجالات الحاسب الآلى.
• عقد دورات تدريبية للمستوى الاول من قيادات وزارة الزراعة، والتموين والتجارة، والتجارة الخارجية.
• إدارة المشروعات الزراعية.
• إعداد وتقييم وإدارة المشروعات الزراعية لبعض من أعضاء هيئة التدريس بكلية الزراعة جامعة القاهرة
• الإعداد والتنفيذ والإشراف على برنامج لإكساب بعض الخريجين المعارف والمهارات اللازمة لإدارة وتشغيل جزء من الطاقات العاطلة فى عنابر تسمين الدواجن، وذلك من خلال فريق مدربين متنوع يضم مختلف التخصصات ذات الصلة، بتمويل من الصندوق الاجتماعى للتنمية.
• تقييم ومتابعة السياسة الزراعية، وزارة الزراعة، واستصلاح الاراضى.
• دراسة الجدوى الفنية والمالية والاقتصادية للمشروعات الزراعية، الهيئة العامة لمشروعات التعمير والتنمية الزراعية ، الإدارة العامة للتنظيم والإدارة، إدارة التدريب.
• التقييم الاقتصادى لمشروعات الرى الحديثة فى الاراضى الجديدة.

ثالثا : الندوات وورش العمل ولقاءات الحوار:

• المحددات والمعوقات – والمقترحات – لتنمية صادرات مصر من بعض السلع الزراعية (ثلاث ندوات) بمشاركة الزراع، والمصدرين وممثلى المؤسسات الرسمية ذات الصلة وخبراء المركز والمتخصصين.
• سياسات إنتاج اللحوم فى مصر بمشاركة الخبراء والمتخصصين والمنتجين ذوى الصلة.
• الغذاء والسياحة فى مصر بمشاركة الخبراء والمتخصصين وذوى الصلة بالموضوع.
• دور الدولة والقطاع الخاص فى إنتاج وتوزيع التقاوى، بمشاركة من الأطراف ذات الصلة.
• وزارة التموين والتجارة الداخلية بين اقتصاد السوق والسوق الاجتماعى، بمشاركة الخبراء والمتخصصين ذوى الصلة بالموضوع.
• مستقبل القطن المصرى بمشاركة الخبراء والمتخصصين والمهتمين ذوى الصلة.
• أثر تحرير الزراعة المصرية على توزيع مياه الرى، بمشاركة المتخصصين والمهتمين ذوى الصلة.
• حلقتى نقاش حول متضمنات ونتائج أعمال المشروع البحثى ” الآثار الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لبرنامج التكيف الهيكلى على الزراعة" ، بمشاركة الخبراء والمهتمين والمتخصصين ذوى الصلة.
• التنمية المستدامة: المفاهيم ، المحاور ، المحددات ، حالة مصر بمشاركة المتخصصين والمهتمين ذوى الصلة بالموضوع.
• حلقات نقاش حول متضمنات ونتائج أعمال الدراسات التى قام بها مركز الدراسات الاقتصادية فى إطار كل من مشروع الدعم المؤسسى، ومشروع تطوير الإحصاءات الزراعية بمشاركة الخبراء، والمهتمين، والمتخصصين، الأطراف الأخرى ذات الصلة.

الخطة المستقبلية :

1. إجراء دراسة تم التعاقد عليها مع مدير المركز ومستشار المركز عن التوسع فى تطبيق نظام التتبع لدى صغار مزارعى الخضر التصديرية وذلك مع القطاع الاقتصادى بوزارة الزراعة.
2. تقدم المركز بمقترح " المردود الاقتصادى والبيئى لتدوير المخلفات الزراعية بناءاً على تكليف من السيد الاستاذ الدكتور وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وسوف يمول من الجامعة.
3. يتم حاليا التفاوض مع هيئة المعونة الامريكية بالقاهرة لإجراء دراسة عن تقييم التعليم الثانوى الزراعى.
4. يجرى حاليا الاتصال مع المستثمرين والمصدرين لإجراء بعض الدراسات التى تهمهم.
5. التوءمة مع مراكز ذات الطابع الخاص بالجامعة والجامعات الاخرى .

مركز خـدمـات الدواجن

التعريف بالمركز:

أنشئ مركز خدمات الدواجن عام  1997  كوحدة ذات طابع خاص إيماناً من الكلية والجامعة بأهمية التعاون بين الجامعة وقطاع الإنتاج الداجني بمصر وخدمة المجتمع.

بيانات أساسية:    

اسم المركز: مركز خدمات الدواجن

تاريخ الإنشاء : 1997

طبيعة العمل: إنتاجي - خدمي

تليفونات المركز: 35707215

فــــــــــــــــاكس: 35707215

بريد الكتروني: hassangharib

الرؤية:

أن يكون المركز بيت خبرة لتنمية و نهضة صناعة الدواجن في مصر على أسس علمية  وأن يتسم إنتاج المركز من اللحوم البيضاء وبيض المائدة بصفات الجودة العالية وبأسعار تنافسية لخدمة العاملين والطلاب بالكلية وبالجامعة والمجتمع المحيط من خلال تطبيق النظم و التقنيات الحديثة في تربية الدواجن.

الرسالة:

تتمثل رسالة المركز في:

1-     المساهمة في النهوض بصناعة الدواجن من خلال توفير الكوادر الفنية المدربة على أحدث تقنيات ومعدات الدواجن.

2-     توفير نموذج إنتاجي يستخدم أعلى التقنيات والأساليب الحديثة لتربية الدواجن يحتذي به والمتمثل في مزارع المركز.

3-     توفير منتجات دواجن صحية وآمنة خالية من المضادات الحيوية وبإستخدام العلائق النباتية.

4-     التواصل المستمر مع واقع صناعة الدواجن بمصر وربطه بالتقدم العالمي والمساهمة في إيجاد حلول للمشاكل التي تواجه صناعة الدواجن.

وتتحقق رسالة المركز من خلال تدريب طلاب الكلية والتعليم المفتوح والخريجين والعاملين في صناعة الدواجن على النظم والتقنيات الحديثة المستخدمة في تربية الدواجن وكذلك توفير منتج عالي الجودة خالي من الإضافات الحيوانية والمعاملات الدوائية للعاملين والطلاب بالكلية والجامعة والمجتمع المحيط بأسعار تنافسية.

أهداف المركز:

1-     تربية قطيع دجاج بيض مائدة لإنتاج 7 مليون بيضة.

2-     إنتاج 5 – 8 آلاف دجاجة بلدية وهجن مستنبطة سنوياً.

3-     الحفاظ على سلالات الدجاج البلدي المستنبطة بالكلية.

4-     تدريس الحصص العملية لمقررات الدواجن بالكلية.

5-     تدريب طلاب الكلية والتعليم المفتوح والخريجين في مزارع المركز.

6-     عقد دورات تدريبية في المجالات المختلفة المرتبطة بإنتاج الدواجن.

7-     إجراء دراسات الجدوى الاستشارية للعاملين في صناعة الدواجن.

8-     إجراء تحاليل معملية بمعمل التكنولوجيا الحيوية للدواجن.

مكونات المركز:

1-     مـزرعة تتكون من عنبرين أرضي مساحة العنبر 1000 متر مربع ذات نظام شبه مغلق ويتوفر بها نظام تهويه ventilation Tunnel وكذلك نظام تغذية أوتوماتيكي ( chain feeder)  ونظام شرب أوتوماتيكي (Bell drinker) . يتم الاستعانة بالعنابر كعنابر إسترشادية عند تنظيم دورات تدريبية للعاملين بصناعة الدواجن للتدريب على أساليب التربية الحديثة.

2-     عنبر ارضي بمساحة 480 متر مربع لتربية السلالات البلدي والمستنبطة بالكلية.

3-     عنبر بطاريات بمساحة 480 متر مربع لتربية دجاج إنتاج البيض سعة 6 ألاف طائر و يهدف العنبر إلى إنتاج حوالي 1.5 مليون بيضة سنويا عالية الجودة خالية من الإضافات الحيوانية أو الدوائية ويتم تربية الدجاج في البطاريات بعنبر مفتوح الجانبين.

4-     معمل التكنولوجيا الحيوية يقوم بإجراء تحاليل الدم والتحاليل المناعية و تحاليل الأنسجة للدواجن بالمعمل سواء لأعضاء هيئة التدريس بالكلية والهيئة المعاونة وكذلك العاملين بمراكز البحوث المختلفة .

5-     قاعة لعقد الندوات والدورات التدريبية.

أنشطة المركز:

1- النشاط الإنتاجي   2-  معمل التكنولوجيا الحيوية للدواجن  3-  نشاط تعليمي 4- نشاط بحثي    5-  تنمية بشرية

إنجازات المركز خلال عام 2010-2011:

1-     أنتج المركز 45 ألف دجاجة تسمين من خلال 3 دورات حيث اتبع المركز أحدث أساليب الإنتاج وكذلك الالتزام بمتطلبات وتوجيهات منظمة الصحة العالمية WHO وذلك بالحد من إستخدام المضادات الحيوية والتغذية على علائق نباتية.

2-     تربية عدد 3500 دجاجة إنتاج بيض مائدة في عنبر البطاريات.

3-     إنتاج حوالي 6 ألاف دجاجة بلدي والهجن المستنبطة (ذكور وإناث) .

4-     تدريب طلاب الكلية وطلاب التعليم المفتوح.

5-     المشاركة في تنظيم دورة تدريبية للعاملين بصناعة الدواجن عن أساليب التربية الحديثة لأمهات التسمين

6-     إجراء التحاليل المعملية والمتعلقة بخصائص الدم والاستجابة المناعية لطلبة الدراسات العليا.

7-     إعادة تأهيل و تجهيز العنابر الأرضية (عدد 2 عنبر بمساحة 1000 متر مربع للعنبر الواحد) لتغيير نشاطها من تربية بداري إنتاج اللحم إلى تربية دجاج إنتاج بيض المائدة وذلك من خلال توفير المتطلبات اللازمة مثل أعشاش وضع البيض- حواجز تربية- تأهيل نظام التهوية والتبريد- ماكينات قص منقار.

8-     إجراء عدد 2 بحوث علمية بالتعاون مع شركات الدواجن التجارية.

9-     الاشتراك في مؤتمر الجامعة لتنمية البيئة و خدمة المجتمع.

10- التعاقد مع المدن الجامعية بتوريد 25% من احتياجاتها من بيض المائدة.

الخطة المستقبلية:

1-     تطوير نشاط إنتاج بيض المائدة.

2-     المحافظة على سلالات الدجاج المستنبطة في الكلية مع العمل على تحسين إنتاجها وراثياً.

3-     التعاقد مع مدن الطلاب بالجامعة والمستشفيات الجامعية لتوريد بيض المائدة.

4-     التوسع في التعاون مع شركات الدواجن لإجراء الأبحاث العلمية.

5-     تطوير نظام تعبئة وتسويق منتجات المركز.

6-     تطوير نشاط إجراء دراسات الجدوى الاستشارية في مجال صناعة الدواجن.

الجهات المتعاونة:

1-     شركة القاهرة للدواجن

2-     شركة Dr. Eckel العالمية

3-     شركة in vivo العالمية

4-     شركة القاهرة للدواجن – قطاع الجدود

5-     شركة خمس نجوم

6-     شركة فيدميكس للاعلاف

7-     شركة العاصمة

8-     الشركة الأهلية للدواجن

9-     شركة هليوبوليس للدواجن

10- شركة إيجافيت للأدوية البيطرية

11- شركة نوفو جين (Novo gen)