مركز دراسات نُظم معلومات ماشية اللبن

 

التعريف بالمركز:

أنشئ مركز دراسات نظُم معلومات ماشية اللبن Cattle Information System/Egypt (CISE) عام 1996 بكلية الزراعة – جامعة القاهرة كوحدة خدمية ذات طابع خاص مستقلة مالياً وإدارياً بهدف خدمة خطط التنمية والاستثمار فى مجال إنتاج الألبان فى مصر. ويأتى إنشاء المركز امتداداً لمشروع " نظام معلومات ماشية اللبن فى مصرCISE  " بكلية الزراعة جامعة القاهرة الذى نجح خلال الفترة من عام 1989 وحتى عام 1995 فى إقامة نظام لتسجيل وتنمية إنتاج اللبن إضافة إلى التدريب والإرشاد وإمداد المربين بحزمة من الخدمات . والمركز يمثل مصر كعضو فى الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان(ICAR).

بيانات أساسية:    

أسم المركز:	مركز دراسات نُظم معلومات ماشية اللبن
تاريخ الإنشاء	17/10/1996
طبيعة عمل المركز:	خدمى
تليفون:	35683188
فاكس:	37745574
بريد إليكترونى:
صفحة المركز:	www.cise.org.eg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

الرؤية:	يسعى مركز نُظم معلومات ماشية اللبن إلى الحصول على الإعتماد الدولى من الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR) لآداء خدمات تسجيل الألبان والتقييم الوراثى وإصدار شهادات النسب للحيوانات طبقاً للمعايير الدولية القياسية.
الرسالة:	تنمية قطاع إنتاج اللبن فى مصر من خلال إنشاء وتشغيل نُظم متطورة لتسجيل الألبان والتدريب والإرشاد وخدمة خطط التنمية والإستثمار.
الأهداف:	·       المساهمة فى إنشاء وتشغيل نظام متطور لتسجيل الألبان. ·       إنشاء قاعدة لبيانات ماشية اللبن تخدم قطاعات التخطيط والإنتاج والبحوث . ·       رفع كفاءة نظم إنتاج الألبان القائمة والمساعدة فى نقل وتطويع الحزم التكنولوجية الفعالة. ·       المساهمة فى تخطيط وتنفيذ برامج التحسين الوراثى. ·       تنظيم الدورات التدريبية وورش العمل والندوات والمؤتمرات العلمية. ·       إجراء البحوث وإعداد الدراسات الأكاديمية والتطبيقية. ·       تقديم الإستشارات الفنية وتنمية البيئة الزراعية.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

إنجازات المركز:

1- عضوية المركز فى  الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR). 

المركز عضو فى الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (International Committee for Animal Recording, ICAR ) ويُمثل مصر فيها مُنذ عام 1998 ويُطبق المركز المعايير العالمية التى تُحددها الهيئة فى تسجيل الإنتاج وإصدار التقارير الدورية.

2- قرار وزارى بدور المركز على المستوى القومى:

أصدر معالى وزير الزراعة قراراً رقم 1425 لسنة 2007 بأن يقوم مركز دراسات نُظم معلومات ماشية اللبن بكلية الزراعة جامعة القاهرة بالمُشاركة مع الجهات المعنية بعمليات تسجيل إنتاج اللبن وتقديم الخدمات المُصاحبة للتسجيل نظير التكلفة الفعلية، وإصدار التقارير الفنية والإرشادية لمُربى الأبقار والجاموس تبعاً لأحدث نُظم المعلومات التى تطبقها الهئية الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR)، كما يقوم المركز بتقييم الحيوانات وإصدار الشهادات الدالة على قيمتها الوراثية لخدمة أغراض التحسين الوراثى.

3- مُشاركة المركز فى المؤتمرات الدولية والمحلية والمعارض:

• على المستوى الدولى: شارك المركز فى مؤتمرات الهيئة الدولية لتسجيل الحيوان (ICAR) بالحضور وعرض إنجازات المركز فى أعوام 1998 (الهند)، 2000 (سلوفينيا)، 2002 (سويسرا) ، 2004 (تونس) و2006 (فنلندا) و2008 (أمريكا)، 2010 (فلاتيفيا).
• على المستوى المحلى: شارك المركز فى مؤتمرات جمعية التكاثر والخصوبة بكلية الطب البيطرى جامعة القاهرة بالإسكندرية (2002) والأقصر عام (2003) للإعلان عن دور المركز فى إنشاء وتشغيل نظام متطور لتسجيل الألبان وتحسين إنتاج اللبن فى مصر، وعرض برنامج الحاسب الآلى (باللغة العربية) فى إدارة المزارع.
• شارك المركز فى مؤتمرات جامعة القاهرة للبحوث العلمية وتطبيقاتها أعوام 2004، 2005، 2007، 2008 بعرض إنجازات المركز ودوره فى خدمة المُجتمع وتنمية البيئة.
• المعارض: شارك المركز فى المعرض الأول لإنتاج الألبان (Milk One) الذى عُقد عام 2000 فى أرض المعارض بمدينة نصر.

4- القطعان المُسجلة والخدمات المُصاحبة:

• يقوم المركز بتسجيل إنتاج الألبان ومتابعة الحالة الإنتاجية والتناسلية لقطعان الأبقار والجاموس وتقديم خدمات تشخيص الحمل بالسونار (9037 حالة)، وتقدير نسبة الدهن فى اللبن (10526 حيواناً) والتشخيص المُبكر لمرض إلتهاب الضرع (4169 حيوان) وإصدار التقارير الشهرية مصحوبة بالإرشادات الفنية التى تفيد المربى فى تحسين مستوى الأداء وزيادة ربحية المزرعة.
• بلغ عدد الحيوانات المُسجلة 10715 حيواناً حتى نهاية شهر يونيو 2011 موزعة على 110 قطيع فى 16 مُحافظة. ويمتلك المركز شبكة حاسب آلى تستوعب بيانات 100 ألف حيوان شهرياً، وأجهزة فحص حقلى ومعملى وأجهزة عرض وتدريب.

 

- تصميم وإصدار برمجيات:

قام خبراء المركز بتصميم برنامج للحاسب الآلى باللغة العربية يُستخدم فى إدارة مزارع إنتاج الألبان والتسمين من الأبقار والجاموس. والبرنامج مُتاح للأفراد والجمعيات والروابط والهيئات الحكومية وغير الحكومية على أقراص ليزر مُدمجة "CD" تحت أسم:

Computerized Dairy Management/CISE (CDM/CISE)

وقد نال البرنامج تقدير المُربين على مستوى مزارع القطاع الخاص والحكومى ومزارع القوات المُسلحة حيث ساهم فى تجويد الإدارة المزرعية.

- الدورات التدريبية والندوات:

     على المستوى المحلى:

            نفذ المركز عدد (22) دورة تدريبية وعدد (11) ندوة خلال الفترة من مارس 1999 حتى يونيو 2011 وذلك حول الموضوعات الهامة فى مجال تنمية إنتاج الألبان وزيادة وعى المُربين بالأساليب العلمية المتطورة، وتم ذلك بالتعاون مع العديد من الجهات المحلية. وبلغ عدد المُستفدين 5525 من المربين والمهندسين الزراعيين والأطباء البيطرين منهم عدد 100 من عدة دول أفريقية وشباب الخريجين العاملين فى مشاريع الإنتاج الحيوانى.

 

 

 

على المستوى الأفريقى:

            نفذ المركز عدد (4) دورات تدريبية على المستوى الأفريقى (أعوام 1999، 2001، 2004، 2006) فى مجالات رعاية ماشية اللبن وإستخدام التكنولوجيا الحيوية فى تنمية الزراعة فى الدول الأفريقية و كيفية الكشف عن ملوثات اللحوم ومُصنعاتها والألبان ومُنتجاتها. بلغ عدد المُتدربين 100 مُهندس زراعى وطبيب بيطرى من 20 دولة أفريقية، وذلك بتمويل من المصرف العربى للتنمية الإقتصادية فى أفريقيا والصندوق المصرى للتعاون الفنى مع أفريقيا بوزارة الخارجية المصرية.

 

 

 

7- تنفيذ مشروع قطيع النواة:

• قام المركز بتنفيذ مشروع لتسجيل اللبن فى الجاموس لأغراض التحسين الوراثى يهدف إلى إنشاء قطيع نواة من الجاموس المُتميز إنتاجياً كنموذج تطبيقى قابل للتكرار للتحسين الوراثى فى الجاموس وذلك بمزرعة كلية الزراعة جامعة القاهرة تحت الإشراف المُباشر للمركز بهدف إنتاج طلائق مُنسبة تُستخدم فى التلقيح وعجلات مُسجلة تُستخدم فى تكوين القطعان.

 

8- مُشاركة المركز فى تنفيذ مشروعات بحثية ممولة من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجية.

أ- مشروع واسمات التوابع الدقيقة كآداة للتحسين الوراثى فى الجاموس

تم تنفيذ برتوكول التعاون بين المركز ومشروع واسمات التوابع الدقيقة كآداة للتحسين الوراثى لإنتاج اللبن ومكوناته فى الجاموس والممول من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجيا بأكاديمية البحث العلمى.

 فقد تم جمع البيانات لعدد 700 جاموسة وتقدير مكونات اللبن من خلال زيارات شهرية للمزارع المُسجلة بالمركز.

وذلك بهدف تحديد المواقع الوراثية المُرتبطة بإنتاج اللبن ومكوناته فى الجاموس بغرض الإنتخاب المُبكر للطلائق المُتميزة وراثياً وعجلات الإستبدال للمُساهمة فى إنشاء قطعان نواة أخرى مُتميزة.

 

ب- مشروع برنامج التحسين الوراثى المُستدام للجاموس المصرى

تـم تنفيذ برتوكول التعاون بين المركز ومشروع برنامج التحسين الوراثى المُستدام للجاموس المصرى (Sustainable Breeding program of Egyptian Buffalo Project) والممول من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجيا بأكاديمية البحث العلمى حيث قام المركز بتصميم وطباعة إستمارة الإستبيان وتوزيعها على عدد 1811 مُربى فى 13 محافظة وهى: الجيزة، المنوفية، الدقهلية، الشرقية، الغربية، البحيرة، بنى سويف، المنيا، أسيوط، سوهاج، القليوبية، كفر الشيخ والفيوم. وقام المركز بإدخال البيانات على أجهزة الحاسب الآلى وتدقيقها. وقام بتسليم البيانات بعد تدقيقها إلى الباحث الرئيسى للمشروع. حيث يقوم المشروع حالياً بتوصيف نظام إنتاج الجاموس فى المُحافظات تحت الدراسة.

 

ج- مشروع "إنتاج أغذية لبنية طبيعية ووظيفية من خلال التعديل فى تغذية المجترات"

يتم حالياً تنفيذ الأعمال المطلوبة من المركز طبقاً لبرتوكول التعاون بين المركز والمشروع وذلك من خلال توفير عدد 5 حيوانات حلابة تُجرى عليها التجارب وتخصيص كميات اللبن الناتجة منها للمشروع.  

 

9- إصدار Herdbook عن الجاموس فى مصر:

• أُستخدمت البيانات المتوفرة عن قطعان الجاموس المُسجلة بالمركز من خلال البرنامج.
• تصنيف البيانات تبعاً لمصادرها وتحديد العوامل البيئية المؤثرة على سجل إنتاج اللبن والتى تتمثل فى فصل وسنة الولادة، طول موسم، المُحافظة، نظام الإنتاج ورقم الموسم الإنتاجى بغرض تعديل سجلات إنتاج اللبن لهذه العوامل.
• تم تحليل البيانات والحصول على النتائج وإصدار Herdbook عن الجاموس لأول مرة فى مصر.
• سوف يُفيد الـ Herdbook المُربين فى تحديد الجاموس المُتميز عالى الإدرار والعجلات المُسجلة للإستبدال أو لإنشاء قطعان جديدة وكذا مصدر الطلائق معلومة النسب بغرض التحسين الوراثى.
• تم إصدار عدد ثلاثة إصدارات من الـ Herdbook عن الجاموس فى مصر فى ديسمبر 2007، 2009و2011 وتم توزيعه على المُربين والجهات ذات العلاقة.

 

10- إعداد دراسات الجدوى الفنية والإقتصادية:

• قام المركز بإعداد دراسة جدوى فنية وإقتصادية لإقامة مشروع لإنتاج الألبان من 500 بقرة هولشتين حلابة لشركة المجموعة العربية للإستثمار الزراعى والإنتاج الحيوانى (يناير 2003).
• كما قام المركز بإعداد دراسة لإنتاج الألبان من 1000 بقرة هولشتين لشركة الشرقيون للتنمية العمرانية (مارس 2006).

 

11- التعاون بين المركز والمعامل والوحدات بالكلية:

            يتعاون المركز مع العديد من المراكز والمعامل والوحدات ذات الطابع الخاص بالكلية فى تنفيذ الدورات التدريبية والندوات الإرشادية (مركز الهندسة الوراثية- مركز بحوث الفيروسات- معمل فسيولوجى الحيوان- وحدة تكنولوجيا الألبان-  معمل بحوث بيوتكنولوجيا النبات).

 

12- التعاون مع مجلس الحبوب الأمريكى:

• يقوم المركز بالتعاون مع مجلس الحبوب الأمريكى بتطبيق برنامج لتسجيل وتطوير مزارع الجاموس. وتأتى أهمية هذا البرنامج فى توفير الجاموس المُتميز فى إنتاج اللبن لتكوين قاعدة عريضة من القطعان ذات الإنتاجية المُستمرة يُمكن إستخدامها فى التحسين الوراثى من خلال توفير عجلات الإستبدال المُسجلة والطلائق معلومة النسب.

• حصل المركز من مجلس الحبوب الأمريكى على منحة قدرها 100 ألف دولار خُصصت لشراء أجهزة لفحص وتعبئة وتجميد السائل المنوى للطلائق المُتميزة من الجاموس وذلك لدعم نظام قطيع النواة الجارى تنفيذه فى الكلية بغرض التحسين الوراثى، والأجهزة موجودة بمعمل فحص وتجميد السائل المنوى بمعمل فسيولوجيا الحيوان بالكلية.
• حصل المركز من مجلس الحبوب الأمريكى على منحة قدرها 150 ألف دولار خُصصت لشراء جهاز لتقدير مكونات اللبن MilkoScan وآخر لتقدير الخلايا الجسمية Somatic Cell Counter بغرض الكشف المبكر لمرض إلتهاب الضرع، وجهاز ثالث للكشف المبكر عن الحمل وتحدي المشاكل التناسلية Sonography.

 

 

13- التعاون بين المركز والصندوق المركزى لتنمية الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة:

• يقوم خبراء المركز بالتعاون مع أجهزة الصندوق بعمل زيارات ميدانية أسبوعية لمتابعة الجاموس الذى تم توزيعه عن طريق الصندوق على الخريجين والمُنتفعين بمناطق طيبة والإنطلاق وجنوب التحرير بغرض تسجيل الانتاج وتقديم العديد من الخدمات التى تهدف الى رفع مستوى الأداء و زيادة دخل المربى (مشروع تحسين إنتاجية الجاموس المصرى بالتعاون مع الصندوق والحكومة الإيطالية).
• يُساهم المركز فى العديد من الندوات التى ينظمها الصندوق لشباب الخريجين و المنتفعين بهدف توعيتهم وإرشادهم الى أنسب الطرق لرعاية و تربية وتغذية الحيوان.
•  يقوم المركز أيضاً بتقييم نظام الإنتاج القائم بهذه المناطق من خلال مشروع تطوير النظم الزراعية الذى يُنفذه الصندوق بالتعاون مع برنامج العون الغذائى العالمى، وذلك عن طريق جمع وتحليل البيانات الخاصة بالإنتاج النباتى والحيوانى وحساب  المُعدلات الفنية والميزانية المزرعية، ورصد أهم المشاكل التى تواجه الخريجين والمُنتفعين بهذه المناطق وإقتراح حلولها.
•  شارك المركز فى مُراجعة النشرات الإرشادية التى يقوم الصندوق بإعدادها لتوزيعها على المُنتفعين وشباب الخريجين.
•  قام المركز بالتعاون مع أجهزة الصندوق بإعداد كتيب عن إنجازات الصندوق منذ إنشائه ولمدة 35 عاماً.

 

14- التعاون مع الرابطة المصرية لمُنتجى الجاموس:

      يتعاون المركز مع الرابطة المصرية لمُنتجى الجاموس من خلال الآتى:

• تسجيل بعض قطعان الجاموس التابعة للرابطة.
•  توفير طلائق مُتميزة من الجاموس لقطعان الرابطة.
•  تنظيم ندوات لمُربى الجاموس.
•  الإعلان عن المركز وأهدافه وأنشطته فى المجلة التى تصدرها الرابطة.

 

15- دور المركز فى خدمة المجتمع المحيط:

• وقع المركز على وثيقة إنشاء الإتحاد المصرى للألبان (تحت الإنشاء) كأحد الجهات المؤسسة لهذا الإتحاد. وكان خبراء المركز قد قاموا بدور رئيسى فى إعداد الدراسات التى سبقت تشكيل الإتحاد فى صياغة وثيقة إنشائه.
• أسهم خبراء المركز من خلال مشروع إصلاح السياسات الزراعية فى وضع البيانات المُلزمة لشركات تصنيع الألبان (بيان مكونات المُنتج) والتى توضح بصورة كاملة مكونات وخواص مُنتجات الألبان والتى من أهمها إستعمال اللبن الطازج أو البودرة مما كان له أثر مُباشر فى حماية مُنتجى الألبان والمُستهلكين.
• المركز يُمثل بيت خبرة وأصبح ملتقى للمربين لتبادل الخبرات وإقتراح الحلول للمشكلات، ويُنظم المركز لقاء سنوياً للمُربين يلتقون فيه مع مجموعة من الخبراء للإستفادة من خبراتهم العلمية والعملية.

 

16- دور المركز فى خدمة الكلية والقسم:

• تدريب الهيئة المعاونة بقسم الإنتاج الحيوانى وبعض العاملين بالكلية على إستخدام الإنترنت والبريد الإليكترونى.
• تدريب عدد 11 من المُدرسين والمُدرسين المُساعدين والمُعيدين بالقسم على إستخدام التكنولوجيا الحيوية فى الزراعة.
• يُساهم المركز فى تنفيذ برنامج التدريب الصيفى للطلاب بالكلية.
• يقوم المركز بتقديم جميع خدماته لمزارع الإنتاج الحيوانى بالكلية.
• يُساهم المركز مُنذ إنشائه وحتى الآن فى دعم الدراسات العليا والبحوث بالكلية عن طريق توفير البيانات والبرامج الإحصائية المُتقدمة والحاسبات اللازمة لإنجاز عدد (15) من رسائل الماجستير والدكتوراه. كما تم نشر عدد (21) بحثاً فى مجالات نُظم التسجيل ونُظم الإنتاج والتحسين الوراثى. هذا بالإضافة إلى توفير الإستشارات والبرامج الإحصائية فى تحليل الرسائل العلمية لأعضاء الهيئة المعاونة وبحوث السادة أعضاء هيئة التدريس بالقسم.
• يُساهم المركز بمبلغ 1800 جنيه سنوياً لتوفير الحراسة الليلية للكلية.

 

17- التعاون مع المعهد القومى لعلوم الليزر – جامعة القاهرة:

-   جارى إجراء بحوث بالتعاون مع المعهد القومى لعلوم الليزر بجامعة القاهرة لتحسين صفات جودة السائل المنوى للجاموس عن طريق تعريض السائل المنوى قبل التجميد لأشعة مختلفة من الليزر بهدف رفع صفات الحيوية.

 

18- التعاون مع الأمانة الفنية لمُنتجى الألبان:

• تم دعوة المركز لعرض الأنشطة الخاصة بالتسجيل وكان هناك عرض لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى التابع لوزارة الزراعة.
• قررت الأمانة بأن المركز هو الجهة الوحيدة التى تمتلك مقومات تسجيل الألبان وتقديم الخدمات المُصاحبة لمزارع الألبان فى مصر.

تم عرض مشروع قانون إنشاء الإتحاد المصرى للألبان على الأمانة الذى شارك فيه خبراء المركز منذ عام 2000.

 

 19- جهات يتعامل معها المركز:

   الجهات المحلية:-

• قطاع تنمية الثروة الحيوانية - وزارة الزراعة
• معهد بحوث الإنتاج الحيوانى
• الصندوق المركزى لتنمية الثروة الحيوانية
• الهيئة العامة للخدمات البيطرية
• المعمل المركزى للأغذية والأعلاف
• الجمعية العامة لتنمية الثروة الحيوانية ومنتجاتها
• الرابطة المصرية لمنتجى الجاموس
• الصندوق المصرى للتعاون الفنى - وزارة الخارجية
• الرابطة المصرية لمنتجى الألبان

 

 

جهات دولية:-

• برنامج الغذاء العالمى  (WFP)  
• منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)
• مجلس الحبوب الأمريكى  (USGC)
• اللجنة الدولية لتسجيل الحيوان ( ICAR )
• المصرف العربى للتنمية الاقتصادية فى أفريقيا  (BADEA)
• ديوانتربيةالماشيةبتونس